2020年12月20日

【第44回茅ヶ崎ストーリーマルシェ】冬の茅ヶ崎で、絶品!麻婆豆腐『かかん』に痺れませんか?

written by storyMarche
in category 開催情報

1/9(土)のお昼。
鎌倉で人気の『絶品麻婆豆腐かかん』に茅ヶ崎ストーリーマルシェに出店していただきます。

もともとこの麻婆豆腐は、閉店した今も伝説の店として語られている『CALLEJERO』で生まれたもの。「あえてジャンルを決めず、ビストロでもカフェでもないけど、料理は正統派で勝負し、メニューも毎日変えよう、とにかく面白いことをやろうとはじまった店。麻婆豆腐も、やってみる?と軽いノリでメニューに加えたんですが、想像以上に評判が良かったんです」と店主の小嶋さんは言います。
香りとシビレがあなたの食欲を刺激する麻婆豆腐は絶品そのもの。
陶板鍋にアツアツ&グツグツ煮立った状態でサーブされる麻婆豆腐は程よい辛味で、絹ごし豆腐が滑らかな美味しさ。 赤山椒は「香り」が、そして青山椒は「しびれ」が食欲を誘います。
その以外にも、かかんの人気メニューは2種類のソース(ピーナッツソースと八角をきかせた黒酢と醤油ソース)から選べる水餃子や唐揚げなどのビールが進むメニューや、季節限定メニューの「冷やし担々麺」など、食欲をそそるメニューが多数あります。

最近では新しく『みやげ屋かかん』をOPEN
海と古都の中間地点に佇む可愛らしく親しみやすいお土産屋さん。
これから地元の方から観光の方々にまで親しまれるお店になるように可愛らしいお店が誕生しました。
是非、鎌倉の梶原の店舗や由比ヶ浜のみやげ屋かかんにも伺ってみてください。

かかん
https://kakanmabo.tumblr.com/

マルシェ当日は麻婆豆腐で茅ヶ崎ストーリーキッチンストーリーに出店していただきます。
それ以外にも、当日はストーリーのある出展者さんが多数、茅ヶ崎ストーリーマルシェに出店しています。
絶品の麻婆豆腐を食べに茅ヶ崎まで来ませんか??

◎イベント概要
開催日】2021年1月9日(土)9:00〜14:00
【商 品】麻婆豆腐など
【主 催】茅ヶ崎ストーリーマルシェ × YADOKARI
【場 所】茅ヶ崎ストーリーマルシェ http://www.matsuo-story.com/
〒253-0054 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南3-1-15
 松尾建設株式会社 駐車場及びショールーム内
【アクセス】「東海道線茅ヶ崎駅」徒歩15分
【主 催】茅ヶ崎ストーリーマルシェ × YADOKARI