ストーリーマルシェ 茅ヶ崎 story Marche chigasaki

2021年6月15日

【イベント7/10(土)】鎌倉発の絶品麻婆豆腐〜病みつきになるこの逸品をご賞味あれ!〜|第47回 茅ヶ崎ストーリーマルシェ

written by storyMarche
in category 開催情報


7/10(土)のお昼。
鎌倉で人気の『絶品麻婆豆腐かかん』に茅ヶ崎ストーリーマルシェに再登場!!
*今年の1月にも出展していただいております。
https://www.matsuo-story.com/open/874

もともとこの麻婆豆腐は、閉店した今も伝説の店として語られている『CALLEJERO』で生まれたもの。あえてジャンルを決めず、ビストロでもカフェでもないけど、料理は正統派で勝負し、メニューも毎日変えよう、とにかく面白いことをやろうとはじまった店で生まれたメニュ。
香りとシビレがあなたの食欲を刺激する麻婆豆腐は絶品そのもの。
陶板鍋にアツアツ&グツグツ煮立った状態でサーブされる麻婆豆腐は程よい辛味で、絹ごし豆腐が滑らかな美味しさ。 赤山椒は「香り」が、そして青山椒は「しびれ」が食欲を誘います。その以外にも、かかんの人気メニューは2種類のソース(ピーナッツソースと八角をきかせた黒酢と醤油ソース)から選べる水餃子や唐揚げなどのビールが進むメニューや、季節限定メニューの「冷やし担々麺」など、食欲をそそるメニューが多数あります。

現在、かかんは鎌倉・梶原で開業し、現在は鎌倉市内に3店舗を構えるお店。
最近では、各地でのイベント出店や数々のメディア露出などによって、近年人気が全国区となりつつあります。多くの飲食店に打撃を与えたコロナ禍においてもとどまることはなく、テイクアウト専門の新業態〈みやげ屋かかん〉を鎌倉・由比ヶ浜にオープンしています。

今回のマルシェでのメニューは『麻婆豆腐と魯肉飯のあいがけプレート』やお土産でも人気の『自宅で作れるかかんの麻婆豆腐ソース』も販売します。
それ以外にも夏を楽しめる”かかん”のメニューは、当日のお楽しみに!!
絶品の麻婆豆腐を食べに茅ヶ崎まで来ませんか??

かかん
https://kakanmabo.tumblr.com/


◎イベント概要
開催日】2021年7月10日(土)15:00〜20:00
【商 品】麻婆豆腐など
【主 催】茅ヶ崎ストーリーマルシェ × YADOKARI
【場 所】茅ヶ崎ストーリーマルシェ http://www.matsuo-story.com/
〒253-0054 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南3-1-15
 松尾建設株式会社 駐車場及びショールーム内
【アクセス】「東海道線茅ヶ崎駅」徒歩15分
【主 催】茅ヶ崎ストーリーマルシェ × YADOKARI